政府信息公开

按照《国家粮食和物资储备局关于做好2022年粮食质量安全风险监测有关工作的通知》(国粮发〔2022〕58号)和《四川省粮食和物资储备局关于做好2022年粮食质量安全风险监测有关工作的通知》（川粮函〔2022〕127号）计划，四川省粮食和物资储备局组织开展了2022年度四川新收获稻谷、玉米、大豆、花生收购质量监测工作，监测情况如下。

一、全省整体质量安全监测状况

共监测大春主要粮食质量调查样品4277个，结果显示，稻谷质量等级较往年基本持平，但受7、8月份高温干旱天气影响，整精米率降幅较大，符合中等以上质量要求的占比为52.5%，较去年下降42.1个百分点；玉米、大豆、花生质量品质属正常水平，中等以上占比均超过75%。

（一）稻谷。采集并监测样品2539个，覆盖19个市（州）134个县（区）1788个村组。出糙率平均值为77.5%（二等），较去年上升0.4个百分点，出糙率三等(≥75%，下同)以上比例为92.9%，比去年上升1.7个百分点；整精米率平均值为44.3%，符合三等（≥44%，下同）以上质量要求的占比为52.5%，较去年下降42.1个百分点。不完善粒率均值水平则略好于去年，主要为病斑粒。

（二）玉米。采集并监测样品1490个，覆盖21个市（州）139个县（区）1154个村组。容重平均值为704g/L（二等），较去年上升6g/L，三等（≥660g/L，下同）以上占比91.9%,与去年基本持平，不完善粒率总量平均值为3.8%，较去年均值4.8%下降1.0个百分点，不完善粒率符合三等（≤8.0 g/L，下同）以上要求的占比较去年略有下降。

（三）大豆。采集并监测样品128个，覆盖18个市（州）64个县（区）121个村组。本年度为大豆首次规模化监测。从总体上看，大豆完整粒率均值88.8 %（三等），三等（≥85%，下同）以上的占75.8%；损伤粒率均值6.0%，符合三等（≤3.0％）以上质量要求的占50.0 %。质量等级情况基本正常。

（四）花生。采集并监测样品120个，覆盖16个市（州）60个县（区）112个村组。本年度为大豆首次规模化监测。从总体上看，花生纯仁率均值71.0 %（一等），三等（≥67%，下同）以上的占81.7%；不完善粒含量均值6.5%，质量等级情况基本正常。

二、分市（州）具体情况

（一）成都市

1.稻谷。采集质量调查样品120份，涉及14个县（区）。出糙率平均值78.8%（二等），三等以上的占98.3%；整精米率平均值为52.9%，符合三等以上质量要求的占比为84.2%。

2.玉米。采集样品58份，涉及11个县（区）。容重均值715g/L（二等），三等以上占比100.0%；百粒重均值为30.2g；不完善粒率总量均值为2.6%。

3.大豆。采集样品6份，涉及5个县（区）。完整粒率均值90.6 %（一等），三等以上的占83.3%；损伤粒率均值1.8%，变幅0.2 %～5.4%，符合三等以上质量要求的占83.3%。

4.花生。采集样品4份，涉及3个县（区）。纯仁率均值74.0 %（一等），三等以上的占100.0 %；不完善粒含量均值2.4 %。

（二）自贡市

1.稻谷。采集质量调查样品90份，涉及6个县（区）。出糙率平均值77.7 %，三等以上的占98.9 %；整精米率平均值为34.9 %，符合三等以上质量要求的占比为26.7 %。不完善粒率总量平均值为2.7 %。

2.玉米。采集样品41份，涉及6个县（区）。容重均值705g/L，三等以上占比95.1%；不完善粒率总量均值为2.5 %，符合三等以上质量要求的占比95.1%。

3.大豆。采集样品12份，涉及6个县（区）。完整粒率均值97.2 %，三等以上的占100.0 %；损伤粒率均值1.9 %，符合三等以上质量要求的占83.3 %。

4.花生。采集样品5份，涉及4个县（区）。纯仁率均值74.1 %，三等以上的占80.0 %；不完善粒含量均值1.8 %。

（三）攀枝花市

1.稻谷。采集质量调查样品10份，涉及3个县（区）。出糙率平均值77.9 %，三等以上的占90.0 %；整精米率平均值为54.4 %，符合三等以上质量要求的占比为100.0 %。

2.玉米。采集样品17份，涉及3个县（区）。容重均值736g/L，三等以上占比100.0%；百粒重均值为36.7 g；不完善粒率总量均值为3.3 %。

（四）泸州市

1.稻谷。采集质量调查样品208份，涉及7个县（区）。出糙率平均值78.2 %，三等以上的占97.6 %；整精米率平均值为43.0 %，符合三等以上质量要求的占比为43.8 %。

2.玉米。采集样品89份，涉及7个县（区）。容重均值694g/L，三等以上占比84.3%；百粒重均值为27.7 g；不完善粒率总量均值为3.0 %。

3.大豆。采集样品10份，涉及6个县（区）。完整粒率均值97.1 %，三等以上的占100.0 %；损伤粒率均值2.7 %，符合三等以上质量要求的占70.0 %。

4.花生。采集样品4份，涉及2个县（区）。纯仁率均值74.5 %，三等以上的占100.0 %；不完善粒含量均值3.3 %。

（五）德阳市

1.稻谷。采集质量调查样品101份，涉及6个县（区）。出糙率平均值76.6 %，三等以上的占84.2 %；整精米率平均值为54.8 %，符合三等以上质量要求的占比为94.1 %。

2.玉米。采集样品39份，涉及5个县（区）。容重均值732g/L，三等以上占比97.4%；百粒重均值为33.7 g；不完善粒率总量均值为5.8 %。

3.大豆。采集样品5份，涉及1个县（区）。完整粒率均值86.6 %，三等以上的占80.0 %；损伤粒率均值9.0 %，符合三等以上质量要求的占0.0 %。

4.花生。采集样品5份，涉及2个县（区）。纯仁率均值71.7 %，三等以上的占80.0 %；不完善粒含量均值7.0 %。

（六）绵阳市

1.稻谷。采集质量调查样品113份，涉及7个县（区）。出糙率平均值76.3 %，三等以上的占87.6 %；整精米率平均值为53.9 %，符合三等以上质量要求的占比为86.7 %。

2.玉米。采集样品78份，涉及7个县（区）。容重均值707g/L，三等以上占比93.6%；百粒重均值为30.2 g；不完善粒率总量均值为4.3 %。

3.大豆。采集样品4份，涉及3县（区）。完整粒率均值92.0 %，三等以上的占100.0 %；损伤粒率均值2.1 %，符合三等以上质量要求的占100.0 %。

4.花生。采集样品5份，涉及4个县（区）。纯仁率均值71.3 %，三等以上的占60.0 %；不完善粒含量均值4.7 %。

（七）广元市

1.稻谷。采集质量调查样品51份，涉及5个县（区）。出糙率平均值78.0 %，三等以上的占94.1 %；整精米率平均值为53.6 %，符合三等以上质量要求的占比为84.3 %。

2.玉米。采集样品58份，涉及7个县（区）。容重均值709g/L，三等以上占比89.7%；百粒重均值为29.0 g；不完善粒率总量均值为4.8 %。

3.大豆。采集样品6份，涉及2县（区）。完整粒率均值89.9 %，三等以上的占83.3 %；损伤粒率均值8.4 %，符合三等以上质量要求的占33.3 %。

4.花生。采集样品6份，涉及3个县（区）。纯仁率均值72.8 %，三等以上的占66.7 %；不完善粒含量均值2.6 %。

（八）遂宁市

1.稻谷。采集质量调查样品206份，涉及6个县（区）。出糙率平均值77.4 %，三等以上的占92.7 %；整精米率平均值为39.7 %，符合三等以上质量要求的占比为29.6 %。

2.玉米。采集样品190份，涉及5个县（区）。容重均值694g/L，三等以上占比87.9%；百粒重均值为29.4 g；不完善粒率总量均值为3.7 %。

3.大豆。采集样品5份，涉及3县（区）。完整粒率均值71.4 %，三等以上的占40.0 %；损伤粒率均值6.8 %，符合三等以上质量要求的占20.0 %。

4.花生。采集样品4份，涉及2个县（区）。纯仁率均值71.2 %，三等以上的占50.0 %；不完善粒含量均值7.6 %。

（九）内江市

1.稻谷。采集质量调查样品66份，涉及5个县（区）。出糙率平均值78.3 %，三等以上的占93.9 %；整精米率平均值为35.8 %，符合三等以上质量要求的占比为24.2 %。

2.玉米。采集样品63份，涉及9个县（区）。容重均值692g/L，三等以上占比87.3%；百粒重均值为24.4 g；不完善粒率总量均值为3.4 %。

3.大豆。采集样品12份，涉及5县（区）。完整粒率均值85.1 %，三等以上的占66.7 %；损伤粒率均值2.1 %，符合三等以上质量要求的占100.0 %。

4.花生。采集样品5份，涉及5个县（区）。纯仁率均值66.0 %，三等以上的占0.0 %；不完善粒含量均值7.3 %。

（十）乐山市

1.稻谷。采集质量调查样品198份，涉及7个县（区）。出糙率平均值78.1 %，三等以上的占96.0 %；整精米率平均值为37.0 %，符合三等以上质量要求的占比为26.3 %。

2.玉米。采集样品118份，涉及11个县（区）。容重均值711g/L，三等以上占比92.4%；百粒重均值为29.0 g；不完善粒率总量均值为4.1 %。

3.大豆。采集样品12份，涉及3县（区）。完整粒率均值91.2 %，三等以上的占83.3 %；损伤粒率均值7.9 %，符合三等以上质量要求的占25.0 %。

4.花生。采集样品3份，涉及3个县（区）。纯仁率均值63.4 %，三等以上的占0.0 %；不完善粒含量均值19.1 %。

（十一）南充市

1.稻谷。采集质量调查样品147份，涉及9个县（区）。出糙率平均值76.9 %，三等以上的占93.9 %；整精米率平均值为43.4 %，符合三等以上质量要求的占比为50.3 %。

2.玉米。采集样品88份，涉及9个县（区）。容重均值714g/L，三等以上占比100.0%；百粒重均值为29.7 g；不完善粒率总量均值为4.1 %。

3.大豆。采集样品10份，涉及9县（区）。完整粒率均值91.6 %，三等以上的占90.0 %；损伤粒率均值7.7 %，符合三等以上质量要求的占40.0 %。

4.花生。采集样品15份，涉及9个县（区）。纯仁率均值74.3 %，三等以上的占100.0 %；不完善粒含量均值3.7 %。

（十二）眉山市

1.稻谷。采集质量调查样品80份，涉及6个县（区）。出糙率平均值75.8 %，三等以上的占77.5 %；整精米率平均值为47.8 %，符合三等以上质量要求的占比为63.8 %。

2.玉米。采集样品31份，涉及3个县（区）。容重均值717g/L，三等以上占比93.5%；百粒重均值为28.4 g；不完善粒率总量均值为2.9 %。

3.大豆。采集样品4份，涉及2县（区）。完整粒率均值86.5 %，三等以上的占100.0 %；损伤粒率均值0.8 %，符合三等以上质量要求的占100.0 %。

4.花生。采集样品1份，涉及1个县（区）。纯仁率均值68.0 %，三等以上的占0.0 %；纯质率均值92.0 %，三等以上的占100.0 %；不完善粒含量均值2.5 %。

（十三）宜宾市

1.稻谷。采集质量调查样品326份，涉及10个县（区）。出糙率平均值77.5 %，三等以上的占92.3 %；整精米率平均值为43.0 %，符合三等以上质量要求的占比为48.5 %，。

2.玉米。采集样品93份，涉及10个县（区）。容重均值709g/L，三等以上占比94.6%；百粒重均值为28.9 g；不完善粒率总量均值为4.7 %。

3.大豆。采集样品6份，涉及2县（区）。完整粒率均值99.6 %，三等以上的占100.0 %；损伤粒率均值0.0 %，符合三等以上质量要求的占100.0 %。

4.花生。采集样品31份，涉及9个县（区）。纯仁率均值69.2 %，三等以上的占54.8 %；纯质率均值94.7 %，三等以上的占87.1 %；不完善粒含量均值8.0 %。

（十四）广安市

1.稻谷。采集质量调查样品119份，涉及6个县（区）。出糙率平均值77.6 %，三等以上的占98.3 %；整精米率平均值为38.9 %，符合三等以上质量要求的占比为31.1 %。

2.玉米。采集样品46份，涉及6个县（区）。容重均值687g/L，三等以上占比89.1%；百粒重均值为30.1 g；不完善粒率总量均值为3.6 %。

3.大豆。采集样品4份，涉及4县（区）。完整粒率均值82.0 %，三等以上的占25.0 %；损伤粒率均值7.5 %，符合三等以上质量要求的占0.0 %。

4.花生。采集样品3份，涉及3个县（区）。纯仁率均值72.6 %，三等以上的占66.7 %；纯质率均值96.8 %；不完善粒含量均值4.7 %。

（十五）达州市

1.稻谷。采集质量调查样品375份，涉及9个县（区）。出糙率平均值77.2 %，三等以上的占92.3 %；整精米率平均值为41.0 %，符合三等以上质量要求的占比为42.9 %。

2.玉米。采集样品116份，涉及7个县（区）。容重均值692g/L，三等以上占比90.5%；百粒重均值为29.6 g；不完善粒率总量均值为4.0 %。

3.大豆。采集样品15份，涉及4县（区）。完整粒率均值82.2 %，三等以上的占26.7 %；损伤粒率均值7.1 %，符合三等以上质量要求的占0.0 %。

4.花生。采集样品21份，涉及5个县（区）。纯仁率均值69.8 %，三等以上的占38.1 %；纯质率均值95.2 %，三等以上的占95.2 %；不完善粒含量均值9.3 %。

（十六）雅安市

1.稻谷。采集质量调查样品37份，涉及7个县（区）。出糙率平均值75.9 %，三等以上的占81.1 %；整精米率平均值为43.4 %，符合三等以上质量要求的占比为24.3 %。

2.玉米。采集样品32份，涉及4个县（区）。容重均值722g/L，三等以上占比100.0%；百粒重均值为33.8 g；不完善粒率总量均值为3.0 %。

3.大豆。采集样品3份，涉及3县（区）。完整粒率均值92.8 %，三等以上的占100.0 %；损伤粒率均值4.1 %，符合三等以上质量要求的占0.0 %。

（十七）巴中市

1.稻谷。采集质量调查样品196份，涉及5个县（区）。出糙率平均值76.9 %，三等以上的占91.8 %；整精米率平均值为52.1 %，符合三等以上质量要求的占比为86.7 %。

2.玉米。采集样品154份，涉及5个县（区）。容重均值688g/L，三等以上占比86.4%；百粒重均值为28.4 g；不完善粒率总量均值为5.5 %。

3.大豆。采集样品4份，涉及2县（区）。完整粒率均值50.8 %，三等以上的占0.0 %；损伤粒率均值48.1 %，符合三等以上质量要求的占0.0 %。

4.花生。采集样品2份，涉及2个县（区）。纯仁率均值69.7 %，三等以上的占50.0 %；不完善粒含量均值3.9 %。

（十八）资阳市

1.稻谷。采集质量调查样品53份，涉及3个县（区）。出糙率平均值79.4 %，三等以上的占94.3 %；整精米率平均值为51.0 %，符合三等以上质量要求的占比为75.5 %。

2.玉米。采集样品70份，涉及3个县（区）。容重均值699g/L，三等以上占比90.0%；百粒重均值为26.1 g；不完善粒率总量均值为2.7 %。

3.大豆。采集样品8份，涉及2县（区）。完整粒率均值96.4 %，三等以上的占100.0 %；损伤粒率均值2.3 %，符合三等以上质量要求的占62.5 %。

4.花生。采集样品6份，涉及3个县（区）。纯仁率均值73.9 %，三等以上的占83.3 %；不完善粒含量均值4.1 %。

（十九）凉山州

1.稻谷。采集质量调查样品43份，涉及13个县（区）。出糙率平均值80.0 %，三等以上的占97.7 %；整精米率平均值为57.4 %，符合三等以上质量要求的占比为95.3 %。

2.玉米。采集样品97份，涉及17个县（区）。容重均值735g/L，三等以上占比99.0%；百粒重均值为36.4 g；不完善粒率总量均值为1.1 %。

3.大豆。采集样品2份，涉及2县（区）。完整粒率均值97.5 %，三等以上的占100.0 %；损伤粒率均值2.6 %，符合三等以上质量要求的占50.0 %。

（二十）阿坝州

玉米。采集样品7份，涉及3个县（区）。容重均值746g/L，三等以上占比100.0%；百粒重均值为33.7 g；不完善粒率总量均值为1.9 %。

（二十一）甘孜州

玉米。采集样品5份，涉及1个县（区）。容重均值730g/L，三等以上占比100.0%；百粒重均值为28.0 g；不完善粒率总量均值为2.6 %。